【48812】【我在国门一线】珲春进境帝王蟹保鲜保质背面的隐秘

  新华网长春8月10日电（黄维）吉林省延边朝鲜族自治州珲春市地处中俄朝三国接壤，“鸡鸣闻三国，犬吠震三疆”，作为“一带一路”向北敞开重要节点城市，珲春海产品进出口贸易分外活泼。我国人餐桌上的帝王蟹，有六成以上在此进境，使其保鲜又保质是珲春海关的一项重要作业。

  “车辆请往前开一下……停……请打开后门……”在珲春口岸通关中心查验渠道，一辆辆满载鲜活水产品的冷链卡车正在承受海关查验。珲春海关关员王永杰、姜蕴航带好查验设备和法律记载仪，登上卡车，凉气扑面而来，车内与外界二十多度的温差，给人跨季的感觉。

  “从珲春进境的帝王蟹一般分两种，蟹钳蓝色的是蓝蟹，紫褐色的是红蟹。最忙的时分一天要接三十多车，每车4吨左右，咱们应该依照份额抽检，车越多，抽检的辆就越大。”王永杰一边介绍状况，一边用查验设备摄影记载，后边录入查验状况并签字，整一个完好的进程仅用了几分钟。

  “货舱是个‘大冰箱’，夏天查验帝王蟹，一会是‘冬季’，一会又变回‘夏天’，尽管一进一出眼镜片会上霜起雾，但有凉快的感觉。到了冬季就难受了，车外地上冻滑，车上踏板结冰，衣服湿了会上冻，进进出出很遭罪，还得避免滑倒。”1年关龄的姜蕴航说，为了让进境帝王蟹保鲜又保质，他们必快速络绎于“隆冬”和“盛夏”，既要守好“安全线”，又要保住帝王蟹存活率和鲜活程度这条企业的“生命线”。

  “安全线”和“生命线”求解出最大公约数，才干完结最佳作用。为此，珲春海关注册进口鲜活水产品通关绿色通道，供给7×24小时验放服务，全天承受预定，“宁可人等车，不让车等人”，货品随到、随检、随放，全力支持进口鲜活水产品通关提速。

  “查验帝王蟹的关员要有查验资质，都要经过培训、考试并获得资质，争夺有问题在第一道关上就能发现。”珲春海关通关中心监管二科副科长冯绘静介绍说。

  为确保顾客舌尖上的安全，海关会把帝王蟹送往海关实验室做检测，在企业暂养池旁，两名关员随机挑选两个“幸运儿”，打捞后别离装入送检箱中并贴上标签，带上两份样品赶往珲春海关实验室。实验室收样后会对帝王蟹动物疫病和重金属残留等状况展开全面专业的检测，对重金属超支或检出会对人类健康形成损害的兽药残留的帝王蟹坚决拒之门外，全力把好食品安全关。

  与此同时，为了加快通关速度，珲春口岸通关中心还应用了机检扫描体系，机检扫描生成的图画会快速传到长春海关审图中心，经专业审图后，很快能完结查验作业。“这套我国研制的设备现在许多国家都在用，我国海关智能审图方面已处在世界第一方阵。”长春海关关员介绍，珲春已开展成为俄罗斯帝王蟹进入我国的首要通道，与其他通道比较，这条通道运送时刻更短、本钱更低，食材天然更鲜。

  “活帝王蟹在市场上能卖个好价钱，死的价格就要低许多。要是耽搁在口岸通关这个环节，一车就得丢失一百多万，珲春海关的上班时刻跟着货品走，我的货不论来得多晚，他们都留人查验，确保当天进来的蟹子当天入池暂养，这也是我挑选从珲春口岸走货的原因之一。”当地一家海产品公司负责人说。

  “咱们吃到的每一只进口海鲜都不简单。”亲眼目睹关员查验进境海鲜的北京市民安颖慨叹地说。