【48812】周末美食DIY丨热火朝天的肉蟹煲这样做

  金秋十月，正是吃螃蟹的时节。气候也逐步转凉，来一份热火朝天的肉蟹煲再适宜不过。鲜美的螃蟹，软糯的鸡爪，香脆的莲藕和软烂入味儿的马铃薯，敞开一场甘旨的盛宴。

  螃蟹4只、鸡爪8只、马铃薯1个、莲藕1个，葱、姜、蒜、小米辣适量，玉米淀粉、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、番茄酱、白糖适量。

  4.豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、番茄酱、白糖适量，调出酱汁；

  5.姜、蒜、小米辣倒入热油爆香之后倒入鸡爪，倒入酱汁，并参加适量清水；