【48812】连云港：梭子蟹上市 大公蟹70元一斤

  进入8月，连云港人记忆犹新的恐怕是因飓风而迟来的梭子蟹了，跟着出海捕捉作业的渔船连续回来，梭子蟹也连续进入各大超市、农贸商场货台。现在，梭子蟹价格从30元到80元一斤不等。蟹价何时更亲民？不少商户表明，比及周边供给量上来后，价格或将迎来一轮下降。

  市区海宁路便民商场聚集了许多运营海鲜水产生意的商户，昨日一大早，商场内不少商户将梭子蟹等时令海鲜摆在显眼方位，供顾客选购。

  在海鲜集市北门处，商户程先生正将水缸西侧的遮阳帘放下。“我这儿的货比较完全，运营品种有近二十种，最近梭子蟹的价格会下降，质量较好的公蟹价格在80元一斤，四五两重的蟹子价格在60元一斤，可是一分钱一分货，想要买到肉质丰满的蟹子价钱不会低。”程先生说。

  “这是六两的公蟹，刚到货，只需70元一斤，十分实惠。”在海宁路才智农批水产摊前现已有了梭子蟹耀武扬威的身影。货摊老板华先生从赣榆的渔船上直接进的货，一天批发、零售要出售两三千斤。

  “我这边的梭子蟹质量很不错，三两左右的卖40元一斤，个头大一些的卖60元一斤，个头在半斤以上的公蟹价格要70元一斤，个头大的蟹子首要供给酒店。”华先生介绍，顾客想要尝鲜，能买中等标准的蟹子，价格会比较实惠。

  “梭子蟹上市，肯定要尝尝鲜的。”通过一番选择，市民胡先生花150元买了6只公蟹。“回家清蒸着吃，烹饪方法越简略，海鲜的味道才干更甘旨。”关于海鲜烹饪，海滨长大的胡先生有自己的诀窍。

  据了解，商场上的梭子蟹依据不同质量、巨细，价格的范围在30元到80元不等，价格较7月会下降。海宁路便民商场的摊主姚女士介绍，开海之前，梭子蟹卖到180元一斤，现在现已降到了80元一斤，价格比休渔期下降了一半多。“再过段时间，商场上的梭子蟹将会许多上市，到时价格会迎来新一轮下降。”姚女士说。

  “打包的梭子蟹寄往全国各地，这几天刚开捕，每天线上能出售一两千斤。”在该商场另一个货摊上，李敏正忙着打包线上粉丝的订单。李敏介绍，现在海鲜的供给数量还不是太多，不过梭子蟹的价格和从前根本相等，改变起伏不会太大。

  “家人们，二母梭子蟹，三斤258元，全母梭子蟹两斤288元，都有明黄……”在赣榆海头、石桥等镇，因休渔期而时间短安静的海鲜网红直播又热烈起来，码头、渔船、商场上处处有直播的身影。

  “这时候吃梭子蟹仍是得有些眼力，自家吃花脐实惠，公蟹壮实肥美，吃母蟹需求多多留意，由于它们许多现已甩籽，吃起来没那么多肉。”海鲜主播李园园说。

  挑梭子蟹时，能够用手掂一掂重量，在巨细差不多的情况下，比较重的蟹便是好蟹。拿起时也能够调查下梭子蟹的生机，生机足、肉质好。此外，也能够捏一捏梭子蟹肚脐处，厚的、健壮的一般比较肥。别的能够看蟹的肚脐和两个尖角的当地，是否有浅赤色，色彩越深，阐明肉质越肥。