金秋时节，已是大闸蟹的上市旺季。前不久，江苏省姑苏市阳澄湖大闸蟹行业协会与京东等头部企业联合举办了“2023我国·姑苏阳澄湖大闸蟹开捕节”，一只只膏满黄肥的阳澄湖大闸蟹也随之“爬”上了我们的餐桌。
“本年的阳澄湖大闸蟹可以说是三年来产值最大的一批。”当地一位阳澄湖大闸蟹产区从业人员说，得益于气候特征状况安稳和精细化饲养，本年阳澄湖大闸蟹的产值将提高17%，到达1.1万吨，且蟹的质量也更好，大个的大闸蟹比上一年多，最大的公蟹在5两以上，最大母蟹也能达4两半左右。
吃阳澄湖大闸蟹，顾客最垂青的便是质量。不过，跟着阳澄湖大闸蟹的盛名远播，产地造假、缺斤少两、绑绳充重等问题不容忽视。人们在购买阳澄湖大闸蟹时，会碰到假蟹、死蟹、无膏、价高、缺斤少两等问题。
应对这些消费难题，依托数智化供应链，京东超市本年特别拟定了一整套质检细则，加大源头驻场管控，并推出了“缺重一赔二、无膏包赔、去绳足重”等服务。具体来说，是经过现场监督供货商大闸蟹质料收货、暂养、分级、捆蟹、冷藏、包装、发货等进程的操作规范性，下降大闸蟹逝世、缺斤少两率。
据了解，本年京东超市驻场质检团队超越百人，经过驻场监督、巡回检查、突击检查、模仿下单抽检等多种手段，以保证上架的阳澄湖大闸蟹质量。因为京东超市出售的阳澄湖大闸蟹均为源头直发，平等标准、平等质量的阳澄湖大闸蟹，价格较往年直降10%。
除了品控，物流时效是影响螃蟹新鲜程度的重要的条件。为了让我们顾客赶快吃到新鲜的阳澄湖大闸蟹，京东超市特别在姑苏布置了两座大闸蟹专仓。此外，京东物流再度提高了送货速度，并新增了上门取件事务，千余名京东快递员走进阳澄湖大闸蟹产区，帮忙商家打包发货。现在，京东超市出售的阳澄湖大闸蟹在姑苏、上海已完成了当日达，中心城市次晨达，而在全国范围内，已有近300个城市可完成48小时内鲜活送达。
京东方面表明，继续深耕村庄复兴范畴，坚持做最苦、最难但最有价值的事，一直是京东尽力的方向。本年9月1日，京东投入十亿元现金补助和流量资源，启动了第二届京东农特产购物节，助力全国超2000个工业带的海量高质量农特产走上顾客餐桌，其中就包含阳澄湖大闸蟹等一批优质农特产。
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