华声在线日讯(全媒体记者杨玉菡通讯员陈晗郭建华)21日一大早,益阳市大通湖区河坝镇大闸蟹饲养基地,蟹农划着小舟来到池塘起网收蟹,收成一只只新鲜的“六月黄”大闸蟹。青背白肚的大闸蟹生机十足,通过蟹农分拣之后,打包销往商场。
眼下,正是“六月黄”大闸蟹上市的时节。据了解,二两以上的“六月黄”每公斤可卖80元,二两以下的每公斤价格70元,200亩蟹塘效益可达100余万元。
“六月黄”是未长成的“童子蟹”,因其鲜美回甘颇受顾客喜欢。比较成熟期的大闸蟹,“六月黄”肉质更嫩,口感更鲜。因为此刻的母蟹成长较慢、个头较小,“六月黄”考究“吃公不吃母”。“大通湖的‘六月黄’显着比别的的当地的要大,要甜。”上海海洋大学教授王春介绍,大通湖有共同的小环境,6月前的有效积温比长三角一带要高,大闸蟹成长得更快,多脱了一次壳,个头更大。当地水质好,池塘饲养水质可达地表水Ⅲ类,大闸蟹肉质鲜甜。
近年来,大通湖区依托大通湖得天独厚的自然条件,全力开展精品水产饲养,大闸蟹饲养面积达2.1万亩,为当地饲养户拓荒一条特征饲养的致富路。