近来，我国水产科学研讨院淡水渔业研讨中心渔业微化学试验室研讨员杨健团队在大闸蟹产地辨别机制研讨上获得重要开展。相关研讨成果宣布在世界渔业科学及水生生物科学专业期刊
中华绒螯蟹（大闸蟹/河蟹）是我国的贵重水产种类，其间以姑苏阳澄湖最有名。但近年来其工业深受“洗澡蟹”等现象的影响。“洗澡蟹”是指蟹商将外地螃蟹放到阳澄湖里浸泡一段时间，最终打捞上来假充阳澄湖大闸蟹进行出售。
为了有效地掌握“洗澡蟹”和昆山阳澄湖湖区及高标准改造池塘原产蟹背甲（蟹脸）形状的差异性机制，团队立异性引进几许形状测量学剖析技能，针对移入阳澄湖湖区和高标准改造池塘的“洗澡蟹”展开实地试验，经过强化“洗澡蟹”的“蟹脸”形状，进行动态盯梢研讨。比照湖区及池塘原产蟹和“洗澡蟹”的“蟹脸”特征发现，“洗澡蟹”的“蟹脸”形状呈现向原产蟹趋同的改变，但仍无法到达原产蟹的形状特征。两者之间的背甲形状差异为辨别是否为原产蟹供给了辨认技能。
大闸蟹的背甲（蟹脸）形状和几许形状测量学地标点的设定。我国水产科学研讨院供图
根据几许形状测量学剖析的原产蟹和试验“洗澡蟹”背甲（蟹脸）形状差异性比较。 我国水产科学研讨院供图
该研讨得到了昆山市阳澄湖大闸蟹工业研讨院工业开展需求项目及昆山市阳澄湖大闸蟹工业研讨院要点科研项目弥补基金等项目赞助。
