【48812】秋蟹飙天价 一只活帝王蟹要价2万

  台海网9月19日讯 据台湾《》报导，秋风起，蟹脚痒，又到了吃螃蟹的时节，但近年来螃蟹的价格年年攀升，以台湾民众喜欢的帝王蟹为例，本年有业者开出活蟹每公斤6800元(新台币，下同)起的破天荒高价位，一只在五星级饭馆至少要2万元，螃蟹肥了，顾客的荷包也瘦了。

  台北君悦饭馆本年破天荒引入日本活帝王蟹，全蟹作成蟹脚蒸和蟹黄炒蛋两种吃法，价格创业界新高，估计每公斤6800元至7500元之间，以每只至少3公斤核算，吃一只螃蟹得花2至3万元不等。不只进口螃蟹贵，本地饲养的屏东大闸蟹，一只5至6两也要价2000元。

  因为本钱昂扬，现在台湾商场八成采“客人先下订、餐厅才叫货”的出售形式，就算是一般餐厅，3公斤的帝王蟹也要1.8万元，相当于1公斤6000元左右。

  晶华酒店指出，螃蟹的质量和价格估计要过中秋今后，才会趋于稳定，帝王蟹和大闸蟹尽管都是受欢迎的品项，但收购以为质量和价格现在还不成正比，所以暂不引入。主打价格相对实惠的童贞蟳，每只8至9两，只需680元。此外，本年也特别从法国引入了玫瑰蟹，尽管是坐飞机来的娇客，但每公斤只需950元，可作为尝鲜选项。

  上一年进驻滨江商场的上引水产，算是进口帝王蟹的俊彦，也有活体水产贩售，每只3至5公斤的帝王蟹，零售价也有每公斤2113元。