【48812】洪泽湖“六月黄”螃蟹抢滩暑期商场

  我国江苏网7月3日淮安讯 “吃蟹就吃‘六月黄’，洪泽湖的‘六月黄’又鲜又甜”。洪泽区西顺河镇大闸蟹饲养大户高维明说。“6月下旬—7月下旬，是洪泽湖‘六月黄’出售旺季。”

  高标准的“六月黄”专用苗会在年前投进进蟹塘。从蟹苗投进，到“六月黄”开捕上市，全天候敞开增氧机，添加蟹的含氧度，进步螃蟹的蜕壳翻倍率。“其时购买先进的变频高速增氧机，一台便是2万元。比及6月下旬蜕二次壳后、三次壳前，‘六月黄’就可以到达2.5两左右标准。”高维明说，与高密度放养形式不同，此刻的蟹壳已比较硬，蟹肉蟹黄十分丰满，挂红嘴、壳硬、掰开蟹黄成菊花状，营养价值高。

  高维明是洪泽区大闸蟹饲养大户，在西顺河镇承包了930亩饲养水面。他也是首先探究大闸蟹双季饲养的专业户。“2011年起，我用3年时刻探究出套养双季蟹的经历。7月中下旬‘六月黄’出售完，就预备投进二季苗，到了元旦春节能再一次错峰上市，完成螃蟹饲养一年双季，全年亩产归纳收益到达7000元/亩。”

  高维明饲养的“六月黄”，选用45%高蛋白螃蟹专用料加海鱼穿插喂食，加之投进的自行育种的高标准蟹苗，不只保证标准，还保证质量，他的“六月黄”一小部分供给洪泽商场，更多直供姑苏商场，二两五左右标准的批发价，一向安稳45-50元/斤，很受商场欢迎。

  “作为洪泽湖‘六月黄’主产地，洪泽本地商场行情报价坚持亲民价位，一两半到二两标准的，商场价在25-30元/斤；二两标准的，商场价在35-45元/斤。”洪泽湖水产大商场经营户赵武介绍，进入7月，‘六月黄’将大批量上市，届时价格会有所改变。

  洪泽湖“六月黄”除供给本地商场外，更多是发往姑苏、上海、杭州等地，洪泽湖“六月黄”的鲜美口感很投当地市民的口味。洪泽区洪泽湖大闸蟹协会会长陆崇标说。

  “近期，咱们将赴澳门推介洪泽湖大闸蟹及‘六月黄’，本年洪泽农发集团估计向澳门直供洪泽湖大闸蟹超2000万元。”洪泽湖建投集团副总经理胡兆冉说。

  近年来，洪泽区差异化开展大闸蟹工业，推进洪泽湖大闸蟹饲养转型，从以往秋季上市开展为一年两季，促进了蟹农增收。（张汉）