即食加工、调理预制、时尚包装…这10款水产爆品代表市场方向！

  随着消费结构升级以及强烈的健康诉求，高蛋白更健康的水产品受到慢慢的变多消费者的青睐。尤其是海鲜水产品的爆量增长，更体现了消费升级的趋势。以往高档酒店里才有的海鲜大餐，如今慢慢的变多的摆上国人家庭餐桌。天猫发布的《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》显示，海鲜的线上销售额大幅度的增加，在水产销售中的占比明显提升。

  在各地市场上，传统水产品是以鲜活为主，吃鲜成为水产品的主要价值所在。而随着食品加工技术的日臻成熟，以往难以保鲜的鲜活水产品，也能轻松实现熟食化、即食化，而且不影响鲜味口感。近两年还出现了像即食小龙虾这样爆红的即食大单品。

  亮点推荐：德炎水产是最早进行即食小龙虾生产销售的有突出贡献的公司之一，产品行销全国并出口到美国、日本、欧盟等地。原料小龙虾均为清水养殖，专业检测多重清洗，干净卫生，开袋加热即食，色泽红亮，质地滑嫩，肉质肥美。知名厨师烧制，口味纯正，香而不艳，辣而不燥。

  亮点推荐：信良记专注做中餐标准化爆品，产品主要定位在鱼虾蟹贝等水产品，在湖北荆州自建养殖基地，运用现代化工厂完成加工，锁鲜小龙虾入驻三大外卖平台、微商城、有赞、哗啦啦线上销售，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送，消费者直接复热即可食用。锁鲜技术即食小龙虾，最大化保存食材原味，鲜香味美如同现做。

  进口海鲜如今慢慢的变成了国人餐桌的家常菜，来自全球的海鲜食材汇聚到中国，真正的完成了吃全球。据国家权威部门统计数据，2016年我国海产品的进口价值总额超过463亿元人民币。2017年我国对进口海鲜的需求量达760万吨，预计2020年将超过1000万吨。

  亮点推荐：近日“虹鳟被列入三文鱼的团体标准”一事引起众多网友质疑，三文鱼身份之争喧嚣尘上。然而，业内对于大西洋鲑的三文鱼身份认同却是一致的。这款智利三文鱼产自寒冷的大西洋海域，经过三年生长成熟的三文鱼，肉质美味，甘鲜多汁，细嫩柔滑，是家庭制作三文鱼刺身、寿司的极品原料。

  亮点推荐：獐子岛集团始创于1958年，是农业产业化国家重点有突出贡献的公司，我国海洋产品领军企业，是以海珍品种业、海水增养殖、海洋食品为主业，集冷链物流、海洋休闲、渔业装备等相关多元产业为一体的综合型海洋企业，实力丰沛雄厚，品牌美誉度高。阿根廷红虾是进口量比较大的明星产品，产自南极洲清洁无污染海域，品质上乘。红虾可烧烤、油焖、红烧、咖喱等多种烧法，全家老少均可享用。

  亮点推荐：渔公码头是大连海鲜供应商领导品牌。智利帝王蟹近些年的进口量迅速增长，成为2017年天猫销售增长最快的进口海鲜之一。渔公码头帝王蟹捕捞于智利南部800米以下深海海域，捕捞上船后及时加工冷冻，锁住营养不流失。产品在-18℃下冷冻保质12个月。帝王蟹体型硕大，肉质紧致爽口，味道鲜美。

  现代生活节奏的加快，推动着餐饮食材的升级，预制食品和调理食材产品的数量和品类急剧增长。肉类产品的调理化已经相当成熟，水产品的调理化起步较晚，但发展迅速。预制水产品、调理菜品新品不断推出。

  亮点推荐：獐子岛是中国乃至世界优质的虾夷扇贝主产区。蒜蓉粉丝贝，是獐子岛集团推出的明星产品，选用獐子岛MSC认证渔场出产的原料，精选绿豆粉丝、大蒜、辣椒，使用非转基因豆油，经多道无菌工艺加工而成。包装规格200g/袋，6只/袋，5分钟即可制作出鲜美的海鲜大餐，适合家庭厨房烹饪。

  亮点推荐：亚洲渔港是国内优秀的“海鲜餐饮全面解决方案”提供商，水产品“中国十大品牌”之一，精选鲜嫩饱满的南美白虾仁，外裹黄金香酥的面包糠外衣，造型新颖亮眼，口感酥香鲜美，令人回味无穷。出餐形式多样，无需解冻，175℃油温炸制3分钟至表面金黄即可，简单易操作，方便快捷，适合家庭宴请、朋友聚会精品菜。

  亮点推荐：国联水产专注于水产行业，以“为人类提供健康海洋食品”为使命，深圳证券交易所上市公司品质保障。国联罗非鱼拥有BAP四星认证，产品去鳞去肚去腮，开袋简单冲洗即可烹饪。罗非鱼为主鱼骨无细刺鱼类，优质低价，使用起来更便捷，很适合老人、孩子食用，没有鱼刺烦扰，可以完全放心大快朵颐。

  逢年过节送礼一直是中国的传统。随着时下人们对健康食品的日益关注，海鲜大礼包在全国范围内迅速崛起。海鲜营养丰富，海产品包括传统的海珍品如海参、鲍鱼、龙虾，也有进口的帝王蟹，这些都是人们送礼的佳品。针对人们年节送礼需求，很多水产企业推出海鲜大礼包产品，销量和利润都非常客观。

  亮点推荐：大洋世家是农业产业化国家重点有突出贡献的公司，主营远洋捕捞、水产品加工、进出口贸易和国内市场终端销售。企业具有三大远洋捕捞船队，分别在太平洋、印度洋、西南大西洋海域作业，捕捞全球品类最多的海鲜产品。大洋世家海鲜大礼包以内容物品种齐全、低价优质著称，在全国各地商超及网上商城均有大量供货。大洋世家海鲜礼盒券促销活动不断，消费者可获得更加多实惠。

  亮点推荐：星农联合是一家将互联网思维根植于现代水产产业链的公司，主要经营产品有阳澄湖大闸蟹、洪湖小龙虾和来自全球16个国家的原产地直采海鲜及速食加工产品。星农联合是国内众多知名品牌电子商务平台的合作伙伴，计算机显示终端群体累计达百万人次。海鲜礼盒是其针对年节推出的海鲜产品荟萃，包装时尚，品类丰富，物美价廉。