蒸螃蟹直接上锅就毁了记好这3点肉质特鲜香不掉腿不流黄

　　我最引荐的便是清蒸了，蒸螃蟹是这其间最鲜美的，生腌我反正是有点接受不了，可是为何很多朋友蒸出来的螃蟹，肉质发柴发老，还简单掉腿流黄？这便是因为，蒸螃蟹时直接上锅就毁了，必定要记好这3点。1、螃蟹必定要买活的，不只吃起来更新鲜、更鲜美螃蟹朋友们喜爱怎么做？炸着吃？炒着吃？生腌？仍是清蒸？我最引荐的便是清蒸了，蒸螃蟹是这其间最鲜美的，生腌我反正是有点接受不了，可是为何很多朋友蒸出来的螃蟹，肉质发柴发老，还简单掉腿流黄？这便是因为，蒸螃蟹时直接上锅就毁了，必定要记好这3点。

　　预备：活的螃蟹、葱姜、料酒、清水1、螃蟹必定要买活的，不只吃起来更新鲜、更鲜美更重要的是健康问题，买来的螃蟹放95pt.CN在水中养上顷刻，上面最好盖上盖子，jnyhdz.CN否则处处乱爬。2、静置30分钟的65812.CN时刻，然后把螃蟹一个个的拿起来，用qunzei.CN牙签在螃蟹的嘴里戳几下，比及螃蟹不mkatong.CN动弹了就可以了。这样处理一下，后续sczv.CN冲刷的时分，就不简单夹到手了，而且wkhfw.CN上锅蒸的时分，不会乱动，也就不会掉jspdh.CN腿了，这是第1个点。3、清洗螃蟹qy009.CN，要用小刷子来冲刷，把脏东西刷下来huxlan.CN之后，放在水中冲刷2遍，把水分控干fashionling.CN之后，就可以预备来蒸了。接下来再把netexch.CN葱段、姜片给切好，然后将锅子预备好sunmarin.CN，葱段和一半生姜倒进去，再来点料酒bv6n7.CN，随后添上清水。4、接着把蒸笼放w8879.CN进去，在蒸笼中均匀摆上剩余的姜

　　片，几个螃蟹就摆几片姜片，摆上之后把detroit-electric.CN螃蟹放进去。放螃蟹的时分，必定要反maiyilin.CN着来放，也便是肚子朝上，蟹壳朝下，smartsure.CN这样来蒸，蟹黄不外流，这是第2点。wangzan123.CN5、接下来开战开端蒸，坚持大火一makeclick.CN直蒸，蒸到锅内的水烧开今后，计时1a0qa.CN0分钟的时刻，到时刻后就可以关火了hszqc.CN。蒸螃蟹时，冷水热水差异大，必定要jyitfw.CN用冷水蒸，使用水蒸气将螃蟹蒸熟，才fosis.CN能锁住美味，这是第3点。6、蒸熟436700.CN今后的螃蟹，直接拿出来就可以啦，不sagaming.CN需求任何的调味料，直接开吃现已满足vandit.CN鲜美了。当然了，要想中和寒性的话，qimeido.CN可以用姜丝、醋调制一碗料汁蘸着吃。

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