“固城湖螃蟹”荣膺中国驰名商标

  日，被冠以“四个国字号名衔”（全国第一张有机螃蟹认证、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、全国第一个螃蟹生态养殖标准、第一个国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区）的高淳固城湖螃蟹又被国家工商总局批复认定为中国驰名商标，这是目前全国水产品类唯一获此殊荣的螃蟹品牌，它也标志着“固城湖螃蟹”已完成从“水产品著名商标”到“中国驰名商标”的划时代蜕变。

  据悉，“中国驰名商标”是商标领域最高殊荣，其认定要通过相关公众对注册商标的知晓程度、商标使用的维持的时间、商标宣传工作的维持的时间、程度以及对地域范围等因素来评定。从2001年以来，高淳连续举办了八届固城湖螃蟹节，固城湖螃蟹逐渐被消费者认知，20032008年，固城湖螃蟹当年产、销量连续六年在国内注册的众多螃蟹商标中均居全国第一。为此，高淳坚持把螃蟹品牌作为县域强势品牌来培育，创新品牌运作方法，全力提升“固城湖”螃蟹知名度。成立了“固城湖”螃蟹品牌创建和保护办公室，制订一系列品牌发展和保护的方法，对“固城湖”螃蟹的销售质量、授权经营、品牌包装等作出严格统一的规定，有效整合和保护了“固城湖”螃蟹的品牌资源。“固城湖”商标2003年、2004年先后荣获南京市和江苏省著名商标。与此同时，固城湖螃蟹还先后被认定为全国首家有机螃蟹、无公害水产品及江苏省名牌产品。2007年，“固城湖”螃蟹成为国家地理标志产品。积极实施品牌发展的策略，加大固城湖螃蟹品牌保护力度，配合商标所有人每年在螃蟹节期间对“固城湖”商标的使用和管理开展专项整治，特别在市工商部门和有关区、县工商部门的全力支持协助下，每年都组织人员赴南京等周边水产市场进行全方位检查，打击假冒侵权“固城湖”商标的违背法律规定的行为，有效保护了“固城湖”商标专用权，也提高了“固城湖”商标的知名度，为“固城湖”商标申报中国驰名商标提供了有力的驰名证据。

  那么，固城湖螃蟹的品质又是靠什么来支撑的呢？主要得益于全县良好的水质环境、成熟的养殖技术和快捷的流通方式。

  据了解，螃蟹对水质的要求是普通鱼类的五倍以上。为保护好固城湖的水质，上个世纪七、八十年代，县政府就发布了加强固城湖水产资源繁殖保护的通知，每年二月至九月，实行季节性封湖，建立了常年繁殖保护区。九十年代初，县政府又发布了加强固城湖区域水资源保护的意见，划立了固城湖水源保护区，保护区范围内禁止新建污染水源的工程建设项目。2004年又制订和出台了《高淳县固城湖水资源保护规划纲要和分期治理计划》，并成立了专门的领导小组，设置了常设机构加强日常管理。从1999年开始，高淳先后关闭和搬迁了沿湖的所有污染企业，并对固城湖流域范围内所有水污染企业实行达标排放的同时，加强对新上项目的管理，严格规范建设项目审批， 2003年以来，否决了数十个环评不过关的新建项目。该县还用三年的时间对固城湖水环境开展了容量及饮用、渔业、防洪灌溉、旅游、航运等功能多目标利用的调查研究，连续四年开展了清淤，全部取缔了湖区围网、网箱养殖。同时实施了疏浚湖泊、新建船闸和县城综合污水处理厂、种植高等水生植物（如芦苇等）等多项措施，有很大效果预防了固城湖富营养化的问题。在解决固城湖螃蟹养殖外源性污染解决的同时，高淳水产专家们把眼光瞄准内源性污染的整治，这方面主要是在全县推广健康生态养殖模式。坚持“生态、高效、安全”的养殖原则，注重创新养殖模式，探索开发了水草种植多样化、螺蛳自繁自育、微孔增氧等模拟生态养殖方法，通过螺的净化、水草吸收，保持螃蟹生长优良的生态环境。针对不同的水域条件，制定科学的养殖模式。湖泊内采取人工放流蟹苗增殖资源，生产优质生态蟹；河沟中采取合理放养，移植水草、投放螺狮，生产无公害商品蟹；蟹池内则采取适度稀放、种草养蟹、科学套养，生产绿色有机蟹。经过多年的探索和尝试，螃蟹生态养殖逐步走上规模化、集约化发展之路。

  好蟹还要好销。建市场、办企业、抓促销，实行龙头带动，是高淳保持螃蟹产业长足发展的“秘诀”之一。该县累计投入2亿多元对县水产批发商业市场进行扩建，添置安全保卫监控设施，搭建网上交易平台，逐渐完备市场功能，该市场先后被评为全国供销总社有突出贡献的公司、全国绿色市场，全国农业产业化有突出贡献的公司，螃蟹年交易量达到1000多万公斤，交易额突破20亿元，成为名符其实的全国最大的螃蟹专业市场。与此同时，高淳先后在北京、上海、深圳、香港等重点城市开展螃蟹推介活动，在全国56个大中城市设立了固城湖螃蟹专卖店，与全国150多个城市建立了营销关系，并成功进入沃尔玛、苏果等大型超市，有效扩大了市场占有份额。清蒸固城湖螃蟹也成为钓鱼台国宾馆宴请指定菜肴。

  现在，高淳螃蟹产业已成为全国高效规模农业的范例，是新农村建设中的特色产业、富民产业。2008年，全县水产养殖面积32.1万亩，其中养殖螃蟹22.5万亩，螃蟹总产量1100万公斤，出售的收益10亿元。今年该县螃蟹养殖面积基本上稳定在去年的水平，但随着科学技术进步和养殖水平的整体提升，加上适宜的天气特征情况，预计全县螃蟹总产量将超过1200万公斤。