在南京凡星农贸商场，长长的一排淡水水产货摊上，家家摆着几箱不一样的标准的大闸蟹。“自己吃就买小的，实惠。”一家摊主向记者推销自家的螃蟹。货摊上二两的母蟹、三两的公蟹标价10元一只，可能是下午急着把剩下的螃蟹卖光，摊主自动降到了8元一只。其他货摊上也是差不多的价格，2两母蟹都卖每只10元左右，个头大些的降价更显着，从前三两重的母蟹一只需卖到20元上下，本年只需13到16元。
批发商场上大闸蟹的价格也显着低于从前。南京众彩物流的邢金荣水产批发部每天出售两吨左右的大闸蟹，老板邢金荣表明，本年螃蟹总销量和从前差不多，但价格却降了不少，公蟹降价特别显着，比方四两公蟹现在批发价是36元一斤，比上一年廉价了10元左右，三两的母蟹55元一斤，也比上一年廉价了几元钱。
俗话说“九雌十雄”，阴历十月公蟹正是蟹膏丰满的时分，而母蟹的蟹黄现已有些硬了，但从商场反应来看，依然是母蟹更受欢迎一些。
关于大闸蟹降价的原因，邢金荣觉得一种原因是苏浙皖一带螃蟹饲养较多，商场有些饱和了，另一方面则是因为本年大闸蟹标准遍及偏大，商场上四五两的螃蟹显着比从前多，降价起伏也最为显着。
“因为本年价格低，饲养户们塘里都留了一些螃蟹不舍得卖。”邢金荣泄漏，大闸蟹的上市旺季在10月到11月，后续出售一般会继续到新年前后。蟹农们期望多留些螃蟹，后续能卖个好价钱，但从他把握的状况去看，螃蟹存量足够，估计后续价格也不会有太大改变。
不管怎么说，大闸蟹降价对喜爱吃螃蟹的市民来说是个利好。大闸蟹性寒，一次不能吃太多，也能做老练醉蟹或许秃黄油，多保存一段时间慢慢吃。记者还向水产商贩学到了选择大闸蟹的绝技：除了看大闸蟹是否有生机、肚子是不是鼓的之外，挑大闸蟹还能够要点调查“”，实际上的意思便是腹脐与蟹壳相连的方位，这儿越是丰满扎实，阐明蟹黄或许蟹膏越多。(扬子晚报)
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