螃蟹怎样分公母,其实一些俗话中现已透露出答案。所谓“九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”等等,这些都透露着螃蟹怎样分公母的窍门。以上俗话是说,螃蟹母为圆脐,阴历九月卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐,十月黄肥膏白,口感丰腴圆润。
一般来说,螃蟹怎样分公母有两种办法,一种是看腹部,另一种是看腿。怎样判别呢?首要,咱们来了解下从腹部怎样区别,一般来说螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圆形的则为母蟹。
假如嫌上述办法费事,可以了解一下螃蟹的腿。两螯上有灰黑色的一团绒毛,但母的仅此毛罢了,余腿光亮,而公的八只腿上还有摆放如刷子的细毛。比较这样的解决办法是最简略的。
别的,依据民间撒播的区别螃蟹公母的办法是看它是尖脐仍是圆脐,也便是看螃蟹肚子上接近下方那里的一块小盖子,假如是尖窄的,便是公的,圆宽的便是母的。
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