【48812】糖炒栗子、大闸蟹、新鲜核桃……秋季限制美食好吃也需注意忌讳

  最近，秋天的时令食物纷繁上市了。糖炒栗子、大闸蟹、新鲜核桃听着就让人有胃口。不过，养分专家提示，秋天的一些限制甘旨，不只不能多吃，有些忌讳人群更是要忌口。

  刚出炉的糖炒栗子闻起来香气扑鼻，吃起来软糯可口，中医以为，栗子有补肾健脾、止泻治咳等成效，并且它富含不饱和脂肪酸、可谓补养佳品，可是有些人不能多吃。

  南京市榜首医院临床养分科养分医师戴春说：“关于一些消化功用不是很好的人，吃了之后简单会反酸。血糖有糖尿量反常的一些糖尿病患者，不主张买糖炒板栗食用。主张能够水煮板栗，在食用过程中，把正常主食傍边米面类给削减一部分。”

  秋风起，蟹脚痒，正是菊黄蟹肥的时节，也是柿子很多上市的时分。柿子富含果胶及各种养分素，但有“螃蟹和柿子同吃会中毒”的说法，对此养分专家这样以为，两者少数一起食用不可能会引起食物中毒，但由于都是寒凉食物，仍是不主张一起吃。

  戴春说：“有些人胃肠道比较灵敏，归于肠易激综合症，有一些腹泻、腹痛症状。关于高脂血症、高胆固醇血症的患者，之前胆囊疾病的，还有胰腺炎的患者。咱们提议尽量去防止食用蟹黄，蟹肉能够适量食用。”

  秋天还有一种甘旨，便是新鲜上市的核桃，核桃有丰厚的维生素E和油脂，常常食用能够紧致皮肤推迟老化，也能够润肠通便，但也有缺点在于所含的油脂比较多。

  戴春说：“依照我国养分协会的引荐，咱们每人每天油脂摄入量是20毫升左右。咱们提议核桃一天大概是一两个的量。”