肥猪满圈老李家的年夜饭简简单单8道菜有鱼有肉有青菜！

　　今儿大年三十儿了，按着我的了解，这便是春节了。春节便是过今日，大年三十儿，官话叫岁除，我国北方许多当地叫年午经哄哄。

　　我和夫人是下午两点吃的，这便是咱们的年夜饭了，至于晚上，饿了就划拉点儿，不饿就等着深夜吃饺子了。

　　其实也不是深夜，我估量晚上10点，咱们该煮饺子了。现在也不让放炮，城市死寂死寂的，和没春节差不多，没啥感觉。现在得年味儿是越来越淡，会不会在未来的一二百年，我国年会彻底消失啊？我觉得有或许

　　既然是春节了，那就先给咱们拜个年！亲爱的朋友们，春节好春节好！恭贺所有人新春大吉 万事如意 阖家欢乐龙年吉利！至于龙行龘龘这种词儿，我就不用了。我以为这归于官方语言，不适合咱老百姓相互拜年！

　　总有人说我抱拳抱的不对，说应该左抱右仍是右抱左啊？其实我压根儿就不知道，我也不有必要了解到这些。我对任何人的抱拳，您只有必要了解到，我对您抱拳，是一份尊重即可。至于抱的对不对，期望咱们都不要在乎。还有一个，那便是镜像，“镜像”是专业的图片视频存储的名词，便是你拍照的一个图片或许是一段视频存储在你的电脑或许是手机里，这叫镜像。

　　国内许多人拍照的驾驭轿车的画面都是驾驭员在右边，这便是镜像搞的鬼，就和你照镜子是相同的，咱们都知道，咱们照镜子的图片其实正好是反的，没错吧？意思是相同。因而其实你在国内，怎会是方向盘在右边呢？这便是拍照的问题，叫镜像，和我抱拳施礼是一个意思。不论左压右仍是右压左，我的初心，都是对咱们尊重，您只有必要了解到的我的初心即可。至所以我施错了仍是镜像导致的成果，这不重要。

　　正午喝了点酒，我喝的是白酒，她喝的红酒。我喝了估量二三两，夫人喝了估量有3钱儿红酒？便是五粮液的小酒盅，就一盅儿。

　　虾个儿不小啊，我就做了两只，我俩一人一支。油焖大虾，这顿饭，她就吃这一只大虾，根本就吃饱了。

　　这个没啥可介绍的。由于不想剩太多得吃好几天，因而就没鸡蛋炒韭菜或许虾仁炒韭菜，便是韭菜炒的韭菜。

　　这也是我爱吃的菜。只可惜这样一个时刻段买到的红苋菜，有点老，有点嚼不动。哎其实也无所谓了，便是凑个样儿，也不是非得要吃它。

　　其实便是卤鸡，可是里边有鸡冻儿。这个做起来没什么难度，但要时刻，今日做明日才干吃上。

　　我简单说几句这个菜的做法啊，首要最好是柴鸡，假如没柴鸡，那就啥鸡都可以了，横竖现在的鸡，还没豆腐好吃呢，似乎是无所谓了。

　　把鸡洗洁净下锅煮，随意放点什么都可以，葱姜之类的。煮熟了，所谓的熟了，便是手能撕的动就可以。

　　然后把鸡撕了，撕的越碎越好，最好撕的和牙签儿似的最好，肉一条一条的。几个大骨头扔了，小骨头不扔。撕完了把撕好的鸡肉放盆里，用手压一下，压实了。让后上面撒上一层花椒麻椒，牢记，第一要放的多，第二要好的花椒和麻椒，一起再撒点姜丝儿。

　　把煮鸡的汤持续熬，熬到适量即可。所谓适量，便是你浇到撕好的鸡丝上，汤和鸡丝根本相等，这叫适量，自己把握啊。一起参加适量的盐，按自己口味调整咸淡。

　　熬好的鸡汤浇到鸡丝上今后，晾凉了放冰箱，第二天就成鸡冻儿了。也便是鸡汤悉数成冻儿了，都裹在鸡丝上了

　　吃的时分盛一小盘儿，切点葱丝一拌即可。吃起来冰冰凉凉，特别有味儿，并且鸡肉是脆的，尤其是鸡皮鸡肘等部位，那就更好吃了。

　　咱们就俩人，以上8道菜，便是我家的年夜饭了。简简单单啊，这便是普通人的日子。再次给咱们拜年，祝愿咱们新春吉利如意，阖家幸福健康，感谢咱们！

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