【48812】小龙虾感染哈夫病阳澄湖大闸蟹冒牌 中秋该吃啥

  吃小龙虾涉嫌细菌感染易得哈夫病，阳澄湖大闸蟹因冒牌问题而劳累，在传统的中秋和国庆双节降临之际，因为不能尽享时令什物小龙虾和阳澄湖大闸蟹，这让大众有些绝望。

  据介绍，因吃小龙虾而引发的哈夫病，学名称为“Haff病”，又叫“泻湖病”。1924年，哈夫病在其时德国的波罗的海区域被初次发现，估量跟吃了泻湖中的鱼和小龙虾有联系。这一年的夏秋，在波罗的海的Haff海边呈现急性中毒性肌肉病的盛行，其表现为遽然呈现严峻的肌肉生硬痛苦，无中枢神经系统的反常、发热和肝脾大，部分患者存在咖啡色尿。在尔后9年内的同一时节和同一区域发现了大约1000例患者。由此可见，因误食海鱼和小龙虾引发的哈夫病又来已久，此次国内的小龙虾引发哈夫病不是首例。

  但是，医学界研讨了整整80年，Haff病的致病要素至今不明。据吴永宁介绍，HAff患者多有食用水牛鱼、银鲳鱼或小龙虾等水产品史，置疑水产品体内含有某种生物毒素。但终究是何种生物毒素，不得而知。

  中秋节快到了，阳澄湖大闸蟹就要上市了，但是最近有个避孕药快速催帐大闸蟹在网上流传过来，阳澄湖大闸蟹真的是冒牌的吗？这是怎样造假的，阳澄湖大闸蟹在本年秋天还能够吃吗？到哪里能吃到真实的阳澄湖大闸蟹，这一个个疑问困扰着顾客，而定论至今并灭有给出。

  关于阳澄湖大闸蟹的风闻是说在阳澄湖大闸蟹里存在乱用抗生素、以腐朽动物尸身为饲料乃至被投喂以避孕药的问题，令阅读过的读者疑问：终究阳澄湖大闸蟹是吃什么大的？有人说，的确有听说过阳澄湖大闸蟹就像黄鳝相同被喂避孕药以促进成长的风闻，不过阳澄湖大闸蟹并非日常食物，偶尔吃一两次应该不会对人体形成损伤。

  阳澄湖大闸蟹职业协会会长杨维龙在承受媒体采访时表明，“大闸蟹被喂药”是“旧闻”被拿出来炒作。他介绍，避孕药等相似药物不利于螃蟹褪壳，农户假如用了，反而可能会让螃蟹因为暴长而导致暴死。“特别是大的农户，只需有常识，是不敢冒这个险的。”再说，大湖养殖螃蟹，面积很大，一起湖水是活动的，放药底子不可能。

  小龙虾因为体内残留农药而引发食用者中毒带来哈夫病，阳澄湖大闸蟹因为吃避孕药长大而触及造假。跟着中秋国庆双节的接近，这些本应该成为秋季美食的两种食物却再次引发了食物危机，看来食物安全，依然负重致远。

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